Wisata Kuliner Indonesia | Makanan Khas Aceh Part 1

Indonesia merupakan negara yang kaya akan budaya dari berbagai daerah. setiap daerah memiliki kebudayaan masing-masing, baik dari segi bahasa, pakaian dan juga makanan. makanan khas setiap daerah berbeda-beda tergantung kebiasaan daerah tersebut. Sebagaimana daerah jawa memiliki makanan khas seperti gudeg, nasi pecel, nasi liwet dan berbagai macam makanan khas lainnya yang tidak dapat disebutkan satu per satu. Di Aceh sendiri juga tak kalah banyaknya. Daerah ujung Pulau Sumatera ini sangat kaya akan makanan-makanan khas tradisionalnya. Sehingga sangat merugikan jika anda sebagai traveler tidak mencicipi makanan khas daerah Aceh ini.

Nah, untuk kali ini admin akan sharing “Wisata Kuliner yang ada di Ujung Pulau Sumatera yaitu Aceh”. Bagi anda yang ingin berliburan ke Aceh supaya tidak lupa untuk merasakan atau mencicipi masakan-masakan khas aceh berikut ini.

1.    Timphan.

Timphan merupakan makanan khas pertama yang wajib kalian coba kalau sudah sampai di Aceh. Timphan merupakan kue dari hasil adonan tepung dan juga pisang. Lalu ditambahkan dengan kelapa kukur yang sudah di masak dengan tambahan warna suka hati ataupun menambahkan selai. Namun ada juga sebagian orang yang mencampurkannya tepung dan labu. Dua-duanya memiliki rasa yang enak, sehingga jika dua-duanya teredia kalian wajib mencoba dua-duanya.

2.    Kuah Gule Pliek U

   Makanan khas Aceh selanjutnya yaitu Kuah Gule Pliek U. Masakan ini merupakan masakan terunik di Indonesia, karena masakan ini hanya bisa kamu cicipi ketika kamu berada di Aceh. Gule Pliek sebutan orang Aceh biasanya merupakan masakan dari hasil campuran berbagai macam sayur-sayuran yang semuanya dicampurkan dalam satu kuali. Lalu sayuran tersebut ditambahkan dengan Pliek U atau biasa orang menyebut Patarana. Masakan ini bisa kamu dapatkan setiap rumah makan yang ada di Aceh.

3.    Mie Aceh

       Masakan yang satu ini tidak bisa dipisahkan lagi dari mulut orang Aceh. Namanya saja mie aceh, pantas jika orang aceh sangat doyan dengan masakan satu ini. Sekarang Mie Aceh ini tidak hanya ada di aceh namun juga bunyak yang menjualnya walaupun dii luar aceh. Mie Aceh ini sangat enak dan gurih, apalagi jika ditambahkan dengan kepiting atau udang. Mie Aceh ini juga bisa didapatkan disetiap warung, baik kecil maupun besar yang ada di Aceh.

4.     Ayaam Tangkap

 

 

       Makanan khas aceh ayam tangkap terbuat dari ayam goreng dicampur dengan cabe hijau dan daun teumuru. Rasanya memang seperti kebanyakan ayam goreng, namun campuran daun teumurunya membuat sensasi tersendiri. Olahan daging ayam dalam masakan ini disajikan dengan cara dipotong kecil-kecil dan disembunyikan dibawah tumpukan daun teumuru dan cabai hijau serta taburan bawang goreng, maka dari itu ketika makan kuliner yang satu ini, kamu seperti hendak menangkap ayam yang sedang bersembunyi.

5.     Tasak Telu

   Makanan khas aceh tenggara yang satu ini mempunyai arti masakan tiga jenis. Maksudnya bumbu yang dipakai dalam masakan tasak telu hanya terdiri dari tiga jenis saja, yaitu cabe rawit, batang serai, dan bawang merah. Namun seiring berkembangnya jaman, bumbu yang dipakai dalam tasak telu juga bertambah dan mengalami modifikasi. Cara memasak tasak telu tergolong mudah. Pertama-tama bahan dan bumbu yang telah ada direbus, batang serai dipipihkan untuk dimasukkan ke air yang mendidih. Setelah itu masukkan daging bebek ke dalam rebusan air yang mendidih, bubuhkan garam secukupnya dan tunggu sampai daging bebek tersebut lembek. Tasak telu siap dihidangkan!

     Nah itu dia masakan-masakan kuliner aceh terbaru 2017. Semoga bagi kalian yang berliburan ke Aceh dapat mencicipinya satu per satu. Karena sangat merugikan liburan kalian tanpa mencicipi kuliner-kuliner yang saya sebutkan di atas.

Demikian blog tentang Kuliner Aceh kali ini semoga bermanfaat.